CISON DI VALMARINO ASSAPORANDO CISON SCOPRI IL GUSTO DEGUSTAZIONI ENOGASTRONOMICHE DAL 25 MARZO AL 02 APRILE 2017
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DAL 25 MARZO FINO AL 02 APRILE 2017
CISON DI VALMARINO
ASSAPORANDO CISON
SCOPRI IL GUSTO
DAL 25 MARZO FINO AL 02 APRILE 2017 CISON DI VALMARINO ASSAPORANDO CISON SCOPRI IL GUSTO
INFO E PRENOTAZIONI
TEL 345 8716647 - 335 6994760 - 0438 977601
ORARI SABATO dalle 14.00 alle 20.00
DOMENICA dalle 10.00 alle 20.00
INGRESSO GRATUITO
SCOPRI IL GUSTO RITORNA ANCHE QUEST'ANNO LA RASSEGNA
DI ENOGASTRONOMIA DEDICATA AL TERRITORIO ITALIANO CON CORSI, APPROFONDIMENTI E OSPITI ILLUSTRI COLLEGATI AL MONDO DELLA CUCINA.
NELLA MAGNIFICA CORNICE CHE È CISON
DI VALMARINO , POTRETE SCOPRIRE PRODOTTI
DI DIVERSE REGIONI, ASSAGGIARLI ED ACQUISTARLI, PARTECIPARE A PERCORSI ENOGASTRONOMICI
E SEGUIRE DEI CORSI CON CHEF IMPORTANTI.
CI SARÀ LA GARA "EL SPEO PI BON", TRA MAESTRI
DELLO SPIEDO LOCALI E DI ALTRI PAESI
CHE SI SFIDERANNO
NELLA PREPARAZIONE
E PRESENTAZIONE DEL TIPICO PIATTO
LEZIONI
DI CUCINA E DEGUSTAZIONI FARANNO
DA CORNICE
AD UNO DEI BORGHI PIÙ BELLI D'ITALIA
CHE SARA' PER 2 WEEK END IL BORGO DEL GUSTO
PROGRAMMA ASSAPORANDO CISON
SABATO 25 MARZO Ore 14.00“Appuntamento con il sapore”
apertura stand espositivi
Ore 15.00 Cantine Brandolini
Workshop per bambini e adulti a cura di Graziella Migot,
Annachiara e Diana Zottarel (Ass. Cult. l’Officina del Cuore)
“Mani in pasta: biscotti e pizza” • “Cereali integrali: riscopriamo l’alimento del futuro”
Ore 16.30 Teatro Loggia
Grani antichi, macinazione a pietra, alla riscoperta
di antichi sapori partendo da un buon pane
con il professor Danilo Gasperini (Master della cucina Italiana),
l’azienda Molino Bertolo e il suo Maestro Panettiere Nicola Trentin e Maurizio Porato presidente
del Gruppo Panificatori di Treviso. Moderatore Giancarlo
De Luca (QDP News) con la partecipazione
straordinaria di Sveva Sagramola (Geo & Geo, Rai3)
Ore 20.00 Chiusura stand espositivi
DOMENICA 26 MARZO Ore 10.00 “Appuntamento con il sapore”
apertura stand espositivi
Ore 10.00 Piazza Roma “ Al speo pì bon “...
Gara dello spiedo secondo la migliore tradizione Cisonese
Giuria dell’evento F.I.C. di Treviso (Federazione Italiana Cuochi) con Nicola Da Re “Bibanesi”
testimonial dell’evento Sveva Sagramola
(Geo & Geo, Rai 3). Relatore: Nicola Stefani
Ore 10.30 Cantine Brandolini ”MA FATTI L‘UOVO”
COSTI E PRENOTAZIONI (posti limitati)
TEL 345 8716647 - 335 6994760 prolococison@artigianatovivo.it
corso di lavorazione del cioccolato
con elaborazione
di un uovo di Pasqua a testa
per partecipante.
Verrà consegnato un diploma
di partecipazione.
A cura del Maestro Mirco Della Vecchia
direttamente da Rai 2
Ore 10.30 Casagranda dei Brandolini corso di cucina sui legumi
COSTI E PRENOTAZIONI (posti limitati)
TEL 345 8716647 - 335 6994760 prolococison@artigianatovivo.it
con la Chef Therry Sossai (scuola di cucina “A l'Ardoise”)
specializzata in cucina vegetariana e vegana.
Il corso verrà tenuto nelle suggestive cucine dei Conti Brandolini. Seguirà degustazione
Ore 12.00 Ex scuole elementari
a pranzo con lo Spiedo dei maestri Cisonesi
Ore 13.30 Cantine Brandolini
una giuria di esperti e “Amici dell‘ A.I.P.D.” (Associazione Italiana Persone Down) premierà la migliore pralina
di cioccolato di “Assaporando Cison”, realizzata
dagli allievi del Maestro cioccolataio Mirco Della Vecchia
Ore 15.00 Cantine Brandolini
dimostrazione e degustazione
con lo Chef Marco Bortolon - Cuoco Vegan,
attivo nell’associazione culturale “Chieto Vivere”
e nella rivista Ristorazione Italiana Magazine
Ore 16.30 Teatro Loggia
premiazioni della coppia Vincitrice “ Al speo pì bon “...
Ore 17.00 Bibiloteca Comunale
presentazione libro “CINQUANTASEI PERSONAGGI
E UN NARRATORE”, dai Caminesi alla nascita di Vittorio
di e con Giliana Casagrande e Giovanna Casagrande
dell’ associazione Culturale il Filò di Vittorio Veneto, edizioni Antilla
Ore 20.00 Chiusura stand espositivi
SABATO 01 APRILE
Ore 14.00“Appuntamento con il sapore”
apertura stand espositivi
Dalle 14.00 alle 16.00
Cantine Brandolini “LA FUGASSA DEL MOLIN”
COSTI E PRENOTAZIONI (posti limitati)
TEL 345 8716647 - 335 6994760 prolococison@artigianatovivo.it
dalle 16.00 alle 18.00
Siete pronti a mettere le mani in pasta?
Corso di panificazione insieme a Nicola Trentin,
tecnico panificatore di “Le Delizie del Grano” di Cittadella
e tutor del programma di Rai2 “Detto Fatto”,
scopriremo la “Fugassa Veneta”. L’impasto, la stesura,
la lievitazione e la cottura saranno i temi trattati
durante il laboratorio.
La “Fugassa Veneta” è il frutto di una tradizione
che nasce come pane pasquale arricchito con vari
ingredienti come miele o mandorle proprio a forma
di panetto, ma con il passare degli anni ha preso la forma della tradizionale “Colomba”, simbolo di pace e rinascita
per la religione Cristiana Degustazione finale
Ore 20.00 Chiusura stand
DOMENICA 02 APRILE Dalle 8.30 alle 9.30 Piazza Brandolini
iscrizioni per “ASSAPORANDO IN NORDIC”
PREISCRIZIONI TEL 339 8949373 - 334 6112291 - 338 7176395
Camminata ludico motoria a cura dell’ associazione “IoCison” adatta a tutti con istruttori di Nordic Walking
Due i percorsi da 10 o 5 km con ristori tra i sentieri
e la vie del piccolo Borgo Ore 9.45 Piazza Brandolini
partenza camminata Nordic Walking
Ore 10.00“Appuntamento con il sapore”
apertura stand espositivi
Ore 10.30 Cantine Brandolini
Workshop per bambini e adulti a cura di Graziella Migot,
Annachiara e Diana Zottarel (Ass. Cult. l’Officina del Cuore)
“Mani in pasta: biscotti e pizza” • “Cereali integrali: riscopriamo l’alimento del futuro”
Ore 11.30 Teatro Loggia
convegno: “Biodiversità, eccellenze del territorio e presidi Slow Food” con Renato Grando, docente Slow Food
di Storia della gastronomia e Paolo Ianna, insegnante Master of Food e curatore della Guida “Vini Buoni d’Italia”
Ore 12.00 Ex scule elementari
a pranzo con lo Spiedo dei maestri Cisonesi
Ore 13.00 Casa Granda dei Brandolini
nella splendida cornice della casa dei Conti Brandolini
d‘Adda, pranzo a cura di SLOW FOOD
guidato da Renato Grando.
COSTI E PRENOTAZIONI (posti limitati)
TEL 345 8716647 - 335 6994760 prolococison@artigianatovivo.it
Ore 13.30 Cantine Brandolini
Workshop per bambini e adulti
a cura di Graziella Migot, Annachiara e Diana Zottarel
(Ass. Cult. l’Officina del Cuore)
“Mani in pasta: biscotti e pizza” • “Cereali integrali: riscopriamo l’alimento del futuro”
Ore 15.00 Cantine Brandolini
dimostrazione e degustazione con lo Chef Nicola Michieletto, docente e consulente di cucina salutistica
dal 1991. BIGOLI BIO "home made e salutistici"
con approfondimento del prodotto a partire dal bio
Ore 16.00 Piazza Roma
“CASATELLA TREVIGIANA D.O.P.”
dimostrazione a cura della Latteria Soligo
Ore 17.00 Sala Consiliare
Premiazione miglior allestimento 2017
Ore 20.00 Chiusura stand espositivi
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