MOGLIANO VENETO - VILLA BRAIDA
dall'antica ricetta Piemontese
IL BOLLITO MISTO
organizzata dall'ASSOCIAZIONE AMICI DEL TARTUFO
cena - sabato 5 aprile 2014
pranzo - domenica 6 aprile 2014
dall antica ricetta Piemontese IL BOLLITO MISTO
- Sabato 5 Aprile 2014 a cena
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Domenica 6 Aprile 2014 a pranzo Menu:
- Flute di benvenuto con fantasie dello chef
- Filetto baciato con chicche di Roccaverano DOP alla nocciola di Cortemilia DOP e focaccino al rosmarino
- Raviolini al plin in brodo di carne
- Gran bollito misto di fassone piemontese
(7 tagli di polpa, 7 tagli di ammennicoli e 7 salse)
- Bunet Piemontese
- Aspic di frutta al moscato Servizio di cantina:
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Roero Arneis
- Barbera del Monferrato
- Moscato
Il costo della cena/pranzo sara' di euro 40,00
Prenotazione obbligatoria
Per prenotazioni: Associazione Culturale Amici del Tartufo
tel 334 7083300 (ore 16.45 - 21.00)
e-mail trevisotartufo@gmail.com
