DOMENICA 05 MAGGIO 2019 ore 10.00-19.00
ASOLO (TV)
CENTRO STORICO PALAZZO BELTRAMINI
ASOLO WINE TASTING
INFO E PRENOTAZIONI
TEL
331 5730216
ASOLO WINE TASTING 2019
AL VIA L’OTTAVA EDIZIONE
Domenica 5 maggio 2019 a Palazzo Beltramini di Asolo
il banco d’assaggio dei vini del territorio,
dall’Asolo Prosecco DOCG alla Recantina DOC,
passando per il Montello DOCG
INGRESSO
10 euro
5 euro con l’acquisto del biglietto de La Fucina del Gusto
|
PROGRAMMA ASOLO WINE TASTING
Ad Asolo, cittadina tra i borghi più belli d’Italia.
In degustazione ci sarà l’Asolo Prosecco Superiore DOCG nelle sue diverse versioni, come ad esempio l’Extra Brut - Asolo è l'unica denominazione che può definire questa tipologia nelle bottiglie prodotte
con la DOCG - ed il Col Fondo, il Prosecco rifermentato in bottiglia e senza sboccatura, come da tradizione
di queste zone. Spazio anche ai rossi del territorio,
come la Recantina DOC, vitigno praticamente scomparso all’inizio del Novecento e recuperato grazie a un lavoro
di ricerca seguito dal Consorzio, e il Montello DOCG, ottenuto dal classico taglio tra Merlot, Cabernet Franc
e Cabernet Sauvignon, vitigni internazionali che in questi luoghi assumono un’identità ben precisa. Vini, quelli
dei Colli di Asolo e del Montello, che nascono in luoghi
in cui è tutelata la biodiversità, dove la vite e altre coltivazioni convivono con boschi e fonti d'acqua, disegnando un paesaggio unico.
Nello stesso weekend Asolo ospiterà anche Fucina
del Gusto, rassegna gastronomica dedicata
alle eccellenze locali, che con Asolo Wine Tasting
ha in comune la volontà di valorizzare il territorio dell’Asolo Montello e i suoi prodotti
|